Wir essen (fast) alles...

In fremden Ländern einkaufen zu gehen, ist jedes Mal ein Erlebnis. Da unsere Platzverhältnisse "an Bord" begrenzt sind müssen wir ziemlich oft einkaufen. Am liebsten auf den regionalen Märkten. Glücklicherweise lässt sich leicht recherchieren, wann und wo der nächste Markt stattfindet. Und das ist z.B. in Frankreich immer irgendwo. Unser Highlight der Woche ist  

"un poulet roti",  auch Grillhähnchen genannt, das regional sehr unterschiedlich ausfällt. In den meisten Fällen wahnsinnig lecker. Wir testen die Besten!

Kochen im Van ist halb so wild. 

Es gibt den berühmten "Omnia" Backofen, der uns nach langem hin und her allmählich überzeugt. Erstaunlich was darin alles gelingt. Unser Standard ist Gemüse in jeglicher Zusammensetzung. Mit Kräutern, Gewürzen und Olivenöl. Gelingt immer, ist lecker und geht schnell.  Erwähnenswert und neuer Liebling ist unser "Nomadiq" Grill. Er ist super stabil, handlich, gut zu verstauen und bietet nicht nur eine große Grillfläche sondern auch eine austauschbare Plancha. Hier gelingt sogar ein "Cote de Boeuf". (Und Frites im Omnia:-))
Manchmal halten wir es aber auch ganz bescheiden. Käse vom Markt, Oliven, "Saucisson" und ein Baguette aus der örtlichen Boulangerie. Wein nicht zu vergessen...den kaufen wir NATÜÜÜRLICH beim Winzer.

Wenn Reisen irgendwann kein Urlaub mehr ist, sondern zum Leben wird, ist Essengehen auch für uns keine Alltäglichkeit, sondern ein Highlight wie es früher war. Etwas worauf wir uns gefreut haben, was wir ausprobieren wollten oder weil es einen besonderen Anlass gab. 

Die Verführung auf Reisen ist überall groß. Wir entscheiden oft spontan. Manchmal gibt es aber etwas Besonderes vor Ort, das wir unbedingt kennenlernen möchten.

So kommt wohl mit der Zeit eine kleine Sammlung, schöner kulinarischer Erlebnisse, an besonderen Orten zusammen.