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Wir essen (fast) alles...

Gute Küche braucht nicht viele Zutaten, sondern die richtigen.

Was braucht es mehr, als einen Markt, ein bisschen Kreativität und einen guten Wein?

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Einkaufen

In fremden Ländern einkaufen zu gehen, ist immer ein Erlebnis. Da unsere Platzverhältnisse "an Bord" begrenzt sind müssen wir ziemlich oft einkaufen. Am liebsten auf den regionalen Märkten, falls wir zur richtigen Zeit am richtigen Ort sind (und es einen Parkplatz gibt:-)  In Frankreich ist immer irgendwo Markt, in Spanien mögen wir es, durch die Markthallen zu schlendern und irgendwo am Ende, bei einer kleinen Bar noch eine Tapa zu essen.  In Marokko gibt es Märkte aber es gibt auch in jedem noch so kleinen Dorf kleine Läden mit frischem Obst und Gemüse. Wir  gehen aber auch gerne auf Entdeckungstour in  Supermärkten.  Das Angebot unterscheidet sich  deutlich und gibt eindeutige Hinweise auf die Essgewohnheiten eines Landes.

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Selber kochen

Kochen im Van ist halb so wild. 

Einer kocht und der andere sitzt rum und kommentiert. Wenn wir kochen, dann meistens Gemüse, Salat, oder ganz simpel Pasta. Manchmal reicht auch einfach ein Tomatenbrot. Eigentlich halten wir es da sehr simpel. Wenn wir die Gelegenheit haben grillen wir auch  mal ein Entrecote oder einen Fisch. 
Ebenso bescheiden, ein Käse vom Markt, Oliven, "Saucisson" und ein Wein nicht zu vergessen...den kaufen wir NATÜÜÜRLICH beim Winzer. Naja, nicht immer. Die Weinabteilungen sind oft ganz erstaunlich und man kann sich durch die Regionen probieren. Wo auch immer wir sind. Sogar in Marokko!

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Essen gehen

Wenn Reisen irgendwann kein Urlaub mehr ist, sondern zum Leben wird, ist Essengehen auch für uns keine Alltäglichkeit, sondern ein Highlight wie es früher war. Etwas worauf wir uns gefreut haben, was wir ausprobieren wollten oder weil es einen besonderen Anlass gab. 

Die Verführung auf Reisen ist überall groß. Wir entscheiden oft spontan. Manchmal gibt es aber etwas Besonderes vor Ort, das wir unbedingt kennenlernen möchten.

So kommt wohl mit der Zeit eine kleine Sammlung, schöner kulinarischer Erlebnisse, an besonderen Orten zusammen.

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